肌寒い日にはモヤシラーメン

肌寒い日が続きますが

そんな日のお昼には温かいモヤシラーメン

今日は最近のお気に入りの生ラーメン

東洋水産の北の味わいガラ炊き醤油ラーメンに

トッピングにモヤシのあんを掛けたモノ

モヤシを軽く炒めお湯を加えてから

鶏がらスープの顆粒と塩で味を調え

隠し味にコチュジャンを少し入れて片栗粉でとろみをつける

こんなひと手間でも結構おいしく頂ける

モヤシのひげ根を始末するのに手間が掛かるのが難点

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