立ち食いソバ [美味しいもの]
先日わが地域の神社へ氏子会費を納めに行った帰り
立ち食いソバ屋が空いていたので
思わず立ち寄って一杯
先客は二人で壁に向かって黙々とソバを啜っている
天ぷらそば・うどんの食券を自販機で買い
カウンターの小母さんに「そばで！」というと
すぐに出てくる暖かいドンブリ
このかき揚げの食べ方は好みによって二通りあり
一つはサクサクの食感を楽しむために汁につけないように食べる
もしくは
汁に浸してふやかして柔らかくして食べる
私の場合は後者で
かき揚げをソバの下にもぐらせてソバから食べ始め
かき揚げがデロデロになるのを待つ
むかし職場仲間とサクサクデロデロ論議をしたのが懐かしい
ごちそうさまでした！
ご訪問ありがとうございます：無記
立ち食いそ場の魅力は何と言ってもあの香りですよ。とてもす素通りできない魔力があります。
by JUNKO (2021-05-13 17:31)
立ち食い蕎麦屋の前を通ると無性に食べたくなります。
具はちくわです。
by 斗夢 (2021-05-13 20:24)
>JUNKOさん
あの香りを通行人に嗅がせるのは蕎麦屋の戦略でしょうか？
良い香りのうなぎ屋もありますが、
そちらはおいそれとは入れません(^^;
by muki (2021-05-14 07:12)
>斗夢さん
通勤しなくなり、立ち食いそば屋の前を歩くことが減りましたが
野暮用に出掛けて遭遇すると入ってしまいます(^^;
by muki (2021-05-14 07:12)